![Papillote de cabillaud et pois gourmands Papillote de cabillaud et pois gourmands](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D44CB13-BE96-4579-A8E1-2D06FB7C31BE/Derivates/281437ea-aaf9-4c79-b450-dd9bafe65520.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 1 bulbe de fenouil, coupé en huit
- 50 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
- 25 g de beurre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g d'eau
- 1 citron jaune non traité
- 2 dos de cabillaud
- 250 g de pois gourmands
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1264 kJ / 302 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Papillote de truite aux pommes et curry
30min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40min
Ragoût de veau printanier
1h 5min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min