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Baguette viennoise au chocolat
Prep. 20min
Total 2 h 45min
6 portions
Ingredients
-
de farine de gruau et un peu pour le plan de travail500 g
-
d'eau175 g
-
de beurre coupé en morceaux75 g
-
œufs2
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre40 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de lait en poudre15 g
-
de pépites de chocolat noir75 g
-
de pépites de chocolat blanc75 g
-
œuf battu1
Nutrition per 1 portion
Calories
598.8 kcal /
2522.8 kJ
Protein
14.8 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
82.2 g
Fiber
4 g
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