Ensalada de coliflor y papa

Ensalada de coliflor y papa

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Prep. 5min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

de queso cheddar en cubos
60 - 80 g
de cebolla morada en mitades
100 g
de agua
500 g
huevos
4
de papa en trozos (2-3 cm)
300 g
de sal
4 - 6 pizcas
de coliflor en trozos (aprox. 3 cm)
300 g
de eneldo fresco
5 g
de yogur natural sin azúcar
150 g
de mostaza Dijon
30 g
de mayonesa
50 g
de vinagre de vino blanco
1 - 2 cdas
de azúcar
½ cdita
de sal
½ - 1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita

Nutrition per 1 porción

Calories 217.7 kcal / 910.7 kJ

Protein 9.2 g

Fat 13.7 g

Carbohydrates 15.1 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 4.4 g

Sodium 534.1 mg

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