Œufs brouillés aux merguez, tomates et pita grillés

Œufs brouillés aux merguez, tomates et pita grillés

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

4 saucisses épicées, type merguez peau retirée, en morceaux
9 œufs
2 c. à café de concentré de tomate
du sel
4 pains pita de petite taille
50 g de mesclun
150 g de tomates cerise coupées en deux
2 c. à soupe de persil frais haché

Nutrition per 1 portion

Calories 581 kcal / 2424 kJ

Protein 31 g

Fat 33 g

Carbohydrates 40 g

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Larousse Petits plats du soir – Œufs 9 Recipes
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