Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de almejas frescas
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 10 g de dientes de ajo
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 3 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de cúrcuma molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 80 g de caldo de pescado
- 250 g de leche de coco
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de salsa de pescado (optional)
- 5 g algas wakame deshidratadas
- cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 724 kJ / 173 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated fat
- 1.4 g
- Fiber
- 0.4 g
- Sodium
- 369.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pad thai de langostinos
30min
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15min
Mejillones al curry
30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Chawan mushi (flan salado japonés)
35min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1h
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30min
Salteado de alcachofas, gambas y gulas
30min