![Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A09BDDA2-F839-4F4A-AC6A-C21D1644BFB9/Derivates/339a7a2a-ff47-4b1f-a659-82c56c2fb8b8.jpg)
Compatible versions
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata do tofu
- 40 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 450 g tofu, średnio twardego, naturalnego, odsączonego, pokrojonego na kawałki (1,5 x 4 cm) (patrz wskazówka)
Pesto pietruszkowo-nerkowcowe
- 2 ząbki czosnku
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 90 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, uprzednio namoczonych przez 1 godz., odsączonych
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 - 60 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulgur i tofu nuggetsy
- 160 - 170 g migdałów, ze skórką
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 110 g kaszy bulgur
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia tofu
- 1 jajko, roztrzepane, do obtoczenia tofu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2187.6 kJ / 522.5 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 33.9 g
- Fat
- 35.9 g
- Fiber
- 5.7 g
In Collections
Alternative recipes
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Pesto sezamowe
10 min
Gnocchi buraczane
30min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1h 40min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy
1h
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1h 30min
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min