Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

4.4 10 rating

Prep. 5min

Total 2 h

8 doses

Ingredients

P/ demolhar

lentilhas verdes
400 g
Água q.b. p/ demolhar

Molho

azeite
90 g
vinagre de sidra
30 g
manjericão
10 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

água
1000 g
sal
1 c. chá de
pimento amarelo cortado em cubos pequenos
100 g
pimento vermelho cortado em cubos pequenos
100 g
pimento verde cortado em cubos pequenos
100 g
abacate cortado em cubos pequenos
150 g
cebolinho picado
15 g

Salmão

Azeite q.b. p/ untar
lombo de salmão (1130 g aprox.)
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão cortado em rodelas
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 890.2 mg

Protein 15.7 g

Calories 1439.3 kJ / 344 kcal

Fat 16.2 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

#euficoemcasa 15 Recipes
Portugal

Revista Setembro 2018 31 Recipes
Portugal

You might also like...

Estufado de peixe e camarão com cuscuz

35min

Linguini de curgete com salmão fumado e pesto

20min

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30min

Salada de pescada com molho de manga

35min

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55min

Salmão no forno com funcho e alho-francês

30min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45min

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

1 h 30min

Lentilhas com salmão em lascas

35min

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

30min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10min

Polvo no forno com risoto de grelos

1 h 40min