Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

4.5 89 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère in Stücken
250 g
Wasser
400 g
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)
600 g
Crème fraîche
200 g
Eier
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1779 kJ / 425 kcal

Fat 29 g

Fiber 13.7 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oldies but Goldies 10 Recipes
Germany

You might also like...

Grünkohl-Quiche

1h 30min

Porreewähe

1h 15min

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

1h

Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen

1h 15min

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1h 40min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1h

Rosenkohl-Hefe-Kuchen

2h

Möhrenquiche mit Salbei

1h 35min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1h 30min

Kürbis-Tarte

2h 35min

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1h 20min

Möhren-Wirsing-Lasagne

2h