Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
sel
poivre moulu
4 c. à soupe d'huile neutre
120 g d'eau
1 échalote pelée et coupée en deux
500 g de petits pois surgelés
30 g de beurre
4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®

Nutrition per 1 portion

Calories 389 kcal / 1622 kJ

Protein 34 g

Fat 22 g

Carbohydrates 11 g

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France

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