Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

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Prep. 10min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

de bouquets de chou-fleur
600 g
d'eau
500 g
de beurre pour les ramequins
5 g
œufs
3
de crème
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de curry en poudre
3 pincées
de moutarde forte
1 c. à soupe
de bicarbonate de sodium
1 pincée
de farine de blé
60 g
de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes
150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 179 kcal / 744.1 kJ

Protein 9.8 g

Fat 12.1 g

Carbohydrates 7.1 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 7.4 g

Sodium 298.4 mg

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