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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
Prep. 10min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
-
de bouquets de chou-fleur600 g
-
d'eau500 g
-
de beurre pour les ramequins5 g
-
œufs3
-
de crème100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de curry en poudre3 pincées
-
de moutarde forte1 c. à soupe
-
de bicarbonate de sodium1 pincée
-
de farine de blé60 g
-
de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
179 kcal /
744.1 kJ
Protein
9.8 g
Fat
12.1 g
Carbohydrates
7.1 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
7.4 g
Sodium
298.4 mg
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