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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
4.0 174 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
8 portions
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Ingredients

  • 600 g de bouquets de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 5 g de beurre pour les ramequins
  • 3 œufs
  • 100 g de crème
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • 60 g de farine de blé
  • 150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 298.4 mg
Protein 9.8 g
Calories 744.1 kJ / 179 kcal
Fat 12.1 g
Fiber 1.6 g
Saturated fat 7.4 g
Carbohydrates 7.1 g

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