Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella
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Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

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Ingredients

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 15 feuilles de basilic frais
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 œufs
  • 360 g de lait entier
  • 40 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • beurre, pour le gaufrier
  • 3 tomates, coupées en fines rondelles
  • 2 boules de mozzarella de bufflonne (250 g env.), coupées en fines lamelles
  • 30 g de roquette

Nutrition
per 1 pièce
Calories
935.5 kJ / 223.6 kcal
Protein
9.9 g
Carbohydrates
18.2 g
Fat
11.9 g
Fiber
1.3 g

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