Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 169 ratings
Prep. 20min
Total 30min
6 porcji

Ingredients

Cytrynowa feta
  • skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    10 - 15 g
  • sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
    200 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • oliwy z oliwek
    60 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
Wołowina
  • ząbków czosnku
    5
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
    ½ - 1
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżka
  • kurkumy, suszonej, mielonej
    2 łyżki
  • pieprzu cayenne, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • nasion kolendry mielonych
    1 łyżeczka
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • przecieru pomidorowego
    50 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    400 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    1 łyżka
  • udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    1000 g
  • czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
    280 g
  • kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 736 kcal / 3095 kJ
Protein 67.8 g
Fat 43 g
Carbohydrates 17.2 g
Fiber 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...