Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

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Prep. 25min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Kichererbsen aus der Dose
140 g
Koriander und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel
Curry mild
1 TL
Öl
25 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
300 g
rote Paprika
1
Tahin
25 g
Limettensaft
20 g
Agavendicksaft
1 TL
Kurkuma
½ TL
Salz
¾ TL
Rosine
2 EL
2 EL Cranberrys, getrocknet
Babyspinat, frisch
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1685 kJ / 400 kcal

Fat 21 g

Fiber 11.3 g

Carbohydrates 33 g

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