Irish stew

Irish stew

4.5 342 ratings

Prep. 25min

Total 3 h 30min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
300 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre
20 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins, arachide)
1000 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 cm env.)
30 g de farine de blé
400 g d'eau
1 cube de bouillon (bœuf ou légumes)
500 g de bière brune
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 45.3 g

Calories 2147.7 kJ / 511.2 kcal

Fat 20.7 g

Fiber 4.7 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

St Patrick's Day 10 Recipes
France

You might also like...

Stifado de bœuf

1 h 30min

Colombo de porc à la guyanaise

1 h 15min

Joues de bœuf au cidre

3 h 15min

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4 h

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2 h

Goulasch de bœuf cuisson lente

2 h 45min

Bœuf carottes vietnamien

1 h 20min

Longe de porc à la riojana

50min

Poulet au vin rouge

55min

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

45min

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50min