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Tajine de poulet et légumes d'été
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe rase de curry en poudre
-
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
-
30 g de miel
-
20 g d'huile d'olive
-
70 g de concentré de tomate
-
4 pincées de sel
-
4 filets de poulet, sans peau coupés en fines lamelles
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
200 g de courgettes détaillées en cubes de 2 cm
-
200 g d'aubergine détaillée en cubes d'1 cm
-
2 petites tomates coupées en quatre
-
200 g d'eau
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1.3 mg
Protein
31.5 g
Calories
1173.3 kJ /
278.8 kcal
Fat
7.5 g
Fiber
810 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
17.8 g
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