Croquettes de jambon aux herbes
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Croquettes de jambon aux herbes

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche, effeuillés
  • 250 g de jambon, coupé en morceaux
  • 40 g de farine de blé
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • huile de tournesol, pour la friture

Nutrition
per 1 pièce
Calories
291.7 kJ / 69.5 kcal
Protein
3.6 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
2.6 g
Fiber
0.7 g

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