Riz de Louisiane à la saucisse fumée

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
35 g
d'oignon rouge (1) coupé en 4
120 g
de poivron vert en morceaux
100 g
de courgette en tronçons (1/2 courgette)
80 g
de céleri branche en tronçons
20 g
de saucisse de porc fumée en rondelles épaisses de 3 cm
200 g
de filets de poulet en cubes
300 g
de quatre-épices
1 c. à soupe
de pulpe de tomate en conserve
400 g
de riz long grain, cuisson classique
200 g
d'eau
35 g
cube de bouillon de volaille
½
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 478 kcal / 2000 kJ

Protein 34 g

Fat 26 g

Carbohydrates 25 g

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