Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.1 30 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fiber 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recipes
Poland

You might also like...

Ragout z marynowanym tofu

Ragout z marynowanym tofu

1 h 40min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Azjatyckie spring rolls

Azjatyckie spring rolls

1 h 20min

Wegetariańskie chop suey

Wegetariańskie chop suey

1 h 5min

Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

1 h 35min

Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)

Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)

13 h 5min

Crumble po indyjsku

Crumble po indyjsku

1 h 20min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 h 15min

Zupa miso

Zupa miso

45min

Zupa miso z warzywami

Zupa miso z warzywami

30min

Kimchi

Kimchi

49 h 40min