Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 470 g Birnen, nach Wunsch geschält, davon 350 g in Stücken und 120 g in Würfeln (1 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 450 g Kartoffeln, in Stücken
- 800 g Wasser
-
350
g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3 cm)
or 350 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (3 cm) - 1 TL Bohnenkraut
- ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- ¼ - ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 EL Öl
- 80 g Speckwürfel
- 200 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2312 kJ / 552 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 40 g
- Fiber
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchini-Chorizo-Suppe
1h
Vanille-Rotkohl mit Birne
1h 30min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle
40min
Deftiger Krauttopf mit Mettwurst
2h
Fenchel-Möhren-Eintopf
40min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Birnen-Bohnen-Speck-Gratin
1h
Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
2h 30min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert
1h 10min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min