Hamburguesas de mijo
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Hamburguesas de mijo

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Ingredients

  • 230 g de mijo en grano
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 150 g de tofu firme (ahumado o natural)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolletas
  • 150 g de zanahorias
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 unidad
Calories
385 kJ / 92 kcal
Protein
3.4 g
Carbohydrates
13.1 g
Fat
2.9 g
Fiber
1.2 g

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