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Quiche mit Kartoffeln und Lachs
Prep. 25min
Total 1 h 50min
12 Stücke
Ingredients
Teig
-
Mehl150 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Salz½ TL
-
Wasser50 g
Belag und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln mit Schale, halbiert150 g
-
rote Zwiebel klein, halbiert1
-
Schmand200 g
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Räucherlachs in Streifen (1 cm)100 g
-
Zitronenschale unbehandelt, in Zesten, nach Geschmack
Nutrition per 1 Stück
Calories
178 kcal /
746 kJ
Protein
5 g
Fat
12 g
Carbohydrates
12 g
Fiber
0.6 g
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