Gemüse-Eintopf
TM6

Gemüse-Eintopf

4.3 (192 rating)

Ingredients

  • 20 - 25 g Olivenöl
  • 100 - 150 g Suppengemüse (z.B. Zwiebeln, Schalotten, Porree, Möhren, Sellerie), in Stücken (2 cm)
  • 350 - 400 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Kürbis, Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken), in Stücken (2 cm)
  • 50 g gemischtes Gemüse, TK (optional)
    or 50 g Erbsen, TK (optional)
  • 700 - 800 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ - 1 TL Salz
    or ½ - 1 EL Sojasauce
  • 60 - 80 g Suppennudeln (siehe Tipp)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
670 kJ / 160 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
20 g
Fat
5 g
Fiber
3.8 g

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