Compatible versions
Berenjenas crujientes con salsa de tomate (HESTAN CUE)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 berenjena (300-400 g)
- 180 g de aceite de oliva
- 40 g de harina
- 120 g de panko
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 6 hojas de albahaca fresca picada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2722 kJ / 651 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 50.6 g
- Saturated fat
- 7.7 g
- Fiber
- 4.8 g
- Sodium
- 925.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena
40 min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Tomates rellenos de atún y calabacín
30min
Tortilla de patata rellena de caballa y tomate
50min
Champiñones rellenos de espinacas
40 min
Crêpes de zanahoria con salsa de tomate
1h
Arroz indio con verduras al horno
1h 30min
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3h 40 min
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Berenjenas caprese en caponata
50min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min