Compatible versions
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème de chorizo
- 150 g de crème liquide entière ou légère
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
Le poisson et le chou
- 500 g de chou rouge, coupé en gros morceaux
- 100 g de chorizo, détaillé en cubes
- 100 g de raisins secs
- 150 g d'eau
- 6 filets de poisson blanc, type grenadier
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1295.7 kJ / 310.5 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 17.8 g
- Fiber
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Chou rouge aux raisins secs et chorizo
35min