Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

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Prep. 10min

Total 13 h 10min

4 portions

Ingredients

La veille

de haricots blancs secs type mojettes
180 g

Le jour même

d'oignon coupé en deux
80 g
de carottes coupées en tronçons
130 g
de blanc de poireau coupé en tronçons
100 g
de céleri-rave détaillé en dés
70 g
de beurre
20 g
d'eau
500 g
de bouillon de légumes
1 cube
de jambon cru type jambon de Vendée
4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 146.2 kcal / 610.8 kJ

Protein 8.2 g

Fat 6.5 g

Carbohydrates 11.2 g

Fiber 5 g

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