Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tartare
- 50 g d'oignon
- 200 g de carottes (3), en rondelles
- 125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les papillotes
- 500 g d'eau
- 250 g de feuilles de chou blanc, en 16 demi-feuilles
- 16 noix de saint-jacques
- 1 citron vert non traité, zesté et pressé
- du sel
- du poivre moulu
La sauce
- 250 g de yaourt à 0% m.g.
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 883 kJ / 209 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 5 g
Alternative recipes
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
1h 20min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Papillotes de poulet, poireaux et lentilles
35min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Avocat farci au crabe
40min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Mijoté de lotte aux épices
50min