Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredients

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 883 kJ / 209 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

You might also like...

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

45min

Salade de pommes de terre aux coques

40min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55min

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4 h 35min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1 h 5min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 h 5min

Boulettes de cabillaud et butternut

1 h 15min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Brochettes de filets de sardine

1 h 25min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 h

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1 h 10min