Polpette di funghi

Polpette di funghi

4.5 88 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pane raffermo a pezzi
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di funghi champignon puliti a pezzi
15 g olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g

Calories 731.6 kJ / 174.8 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Burger di spinaci

40min

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Polpette di melanzane

45min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2 h

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40min

Sfogliata ai funghi

1 h 40min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Polpette di melanzane e noci

1 h

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4 h 10min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 h 10min

Burger di zucchine

1 h