Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

3.7 39 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

1 oignon pelé et coupé en 4
2 gousses d'ail pelées
400 g de courgettes coupées en 4
4 œufs
120 g de farine de blé
40 g de parmesan râpé
40 g d'olives noires dénoyautées et en rondelles
40 g de tomates confites en morceaux
250 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
3 brins de basilic frais cislé
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de bacon en dés
beurre pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 2351 kJ / 564 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 27 g

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