Saucisson brioché de Lyon

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate

Polenta aux champignons et à la mozzarella

Gratin de ravioles, céleri et poireaux

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Gratin de polenta à l’italienne

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Quenelles nature sauce nantua

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise