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Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi
Prep. 25min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Zitronenschale (1 x 3 cm)1 Streifen
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Petersilie mit den zarten Stielen½ Bund
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Joghurt, 3,5% Fett200 g
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Olivenöl20 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Senf1 TL
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Blumenkohlröschen klein600 g
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Halloumi Käse250 g
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Öl zum Braten
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Zuckerschoten200 g
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Cherry-Tomaten150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
459 kcal /
1919 kJ
Protein
26 g
Fat
32 g
Carbohydrates
12 g
Fiber
6.8 g
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