Gelbe Paprikacremesuppe
TM6 TM5

Gelbe Paprikacremesuppe

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Ingredients

  • 1 Schalotte
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 10 g Öl
  • 2 gelbe Paprika (ca. 250 g), in Stücken
  • 80 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 200 g Wasser
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Sahne
  • 2 TL Crème fraîche
  • ½ Kresse-Beet, abgeschnitten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1045 kJ / 250 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
26 g
Fat
16 g
Saturated fat
7 g
Fiber
3.8 g
Sodium
618 mg

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