Pulpo

Pulpo

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Prep. 20min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 114 kcal / 477 kJ

Protein 25 g

Fat 2 g

Carbohydrates 0 g

Fiber 0 g

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