Pulpo

Pulpo

3.8 58 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 477 kJ / 114 kcal

Fat 2 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Andi Schweiger 9 Recipes
Germany

You might also like...

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 h 30min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 h 30min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 h 30min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50min

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

40min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45min

Kalbskoteletts Sous-vide

1 h 10min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1 h 30min

Muscheln in Weißweinsud

35min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45min