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Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
Prep. 30min
Total 30min
4 raciones
Ingredients
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
-
de aceite de oliva (y algo más para dorar la entraña)30 g
-
de vinagre10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimentón½ cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de entraña de ternera en 4 trozos de entre 1 y 2.5 cm de grosor (sin la telilla que la recubre)800 - 900 g
Nutrition per 1 ración
Calories
367 kcal /
1536 kJ
Protein
43 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
0.5 g
Fiber
0.1 g
Saturated fat
4.8 g
Sodium
390.8 mg
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