Ratatouille

Ratatouille

4.7 465 rating

Prep. 30min

Total 45min

6 Portionen

Ingredients

Melanzani
200 - 250 g
Zucchini
200 - 250 g
Salz
3 TL
rote Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
3 - 4
Paprika, gemischt in Stücken
300 - 350 g
Olivenöl
40 g
Zucker
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Tomatenmark
40 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 554 kJ / 132 kcal

Fat 8 g

Fiber 6 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Frankreich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Gemüsereis mit Ei

Gemüsereis mit Ei

35min

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40min

Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

50min

Tomatensauce (Grundrezept)

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Ratatouille

Ratatouille

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen

45min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Bohneneintopf mit Gerste

Bohneneintopf mit Gerste

40min

Fleischbällchen in Tomatensauce

Fleischbällchen in Tomatensauce

35min

Schnelle Minestrone

Schnelle Minestrone

20min

Schneller Gemüsesuppentopf

Schneller Gemüsesuppentopf

40min