Rosbif

Name: Rosbif
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 20 min
Total time: 26 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de lomo alto de buey; 2 - 3 cucharadas de extracto de buey; 2000 g de agua

4.3 10 rating

Prep. 10min

Total 26 h 20min

8 raciones

Ingredients

1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
2000 g de agua (para el vapor)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.1 g

Calories 862 kJ / 206 kcal

Fat 7.3 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Salsa de Pedro Ximénez

4.8(109)

35min

Steak tartare

3.5(63)

30min

Carpaccio de pulpo

4.2(15)

3 h 10min

Ceviche de salmón

4.4(124)

10min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

4.6(8)

1 h 30min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

4.4(8)

45min

Tiradito de lubina

4.8(31)

15min

Salmón marinado con remolacha

4.7(16)

48 h

Mantequilla Café de París

4.6(23)

10min

Foie de pato

4.8(66)

33 h

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

4.6(23)

15min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

4.8(21)

78 h