Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

4.2 14 ratings

Prep. 5min

Total 40min

6 doses

Ingredients

espargos verdes
320 g
manteiga
50 g
alho-francês cortado em rodelas
400 g
batata cortada em pedaços
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Iogurte grego (optional) q.b. p/ guarnecer
limão (optional) só a raspa p/ guarnecer
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 23.6 mg

Protein 2.8 g

Calories 545.4 kJ / 130.4 kcal

Fat 7 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de feijão-branco com espinafres

30min

Creme de ervilhas e hortelã

35min

Creme de espargos verdes

50min

Creme de cogumelos

45min

Creme de brócolos e espinafres com ovo escalfado

1 h

Creme de aveia com agrião

35min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1 h 5min

Creme de abóbora assada com sementes torradas

1 h 20min

Creme de couve-flor e manjericão

45min

Creme de espargos com parmesão

30min

Creme de couve-flor, caril e leite de coco

50min

Creme de ervilhas

40min