Compatible versions
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 lingurițe sare
- 80 g ulei de măsline
- 50 g sos de soia
- ½ linguriță zahăr brun
- 1 lămâie, preferabil bio, coaja și zeama
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare)
or 4 fileuri de pește alb, fără piele (150-180 g fiecare) - 5 - 10 g ghimbir proaspăt, curățat și tăiat felii (optional)
- 1 cățel de usturoi
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
-
100
g praz - doar partea albă - tăiat bucăți
or 100 g ceapă, tăiată jumătăți - 100 g țelină tulpină, tăiată bucăți
-
350
g mazăre congelată
or 350 g morcovi, tăiați bucăți (vezi recomandarea) - 450 g apă
- 250 g cartofi, tăiați bucăți (1 cm)
-
400
g buchețele de broccoli
or 400 g amestec de legume (ex. morcovi, dovlecei, ciuperci), tăiate felii (0.5 cm) - 2 prize piper negru măcinat
- 50 - 100 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 44 g
- Fiber
- 10.7 g
In Collections
Alternative recipes
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Conopidă cu brânză, la cuptor
55 min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 min
Supă cremă de ciuperci
20min
Supă cremă de legume
45min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1h
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Supă de dovleac
35min