Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

4.5 2 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

6 kusů

Ingredients

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 čajová lžička kari
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Protein 4 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 31 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chléb expres

45min

Domácí ricotta

1 h 15min

Masová dochucovací pasta

45min

Kuřecí dochucovací pasta

45min

Bílé pečivo

1 h

Bílá klobása ve skle

1 h 20min

Rustikální chléb

2 h

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

2 h 40min

Klasický bratwurst

3 h 30min

Žitné placky

2 h 10min

Turecký flatbread

2 h 10min

Kynuté knedlíky trochu jinak

1 h