Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 130 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Parmesan
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1000 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 4 Eier
- 100 g Saure Sahne
- 50 g Sahne
- 4 Scheiben gekochter Schinken, in Würfeln (1-2 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1518 kJ / 363 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 23 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spargelquiche
1h 15min
Mediterrane Gemüsequiche
1h 20min
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
1h 30min
Spinattarte
1h 20min
Spinatquiche mit Feta und Tomaten
1h 45min
Gemüsetarte mit Feigentopping
1h 30min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1h 40min
Spargel-Quiche
1h 10min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Mini-Spargel-Quiches
1h 10min
Tarte provençale
1h 40min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min