Pizzi leccesi

Pizzi leccesi

4.7 27 ratings
Prep. 20min
Total 6 h
15 pezzi

Ingredients

Condimento
  • di cipolle a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di pomodorini gialli o rossi, a metà
    500 g
  • capperi sotto sale dissalati
    1 cucchiaio
  • olive nere denocciolate
    10
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di origano fresco
    1 rametto
Impasto
  • di acqua
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di salsa di pomodoro
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
  • di zucchero
    5 g
  • di farina tipo 0
    400 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di sale
    10 g
  • olive nere denocciolate
    20

Nutrition per 15 pezzi

Calories 3120 kcal / 13062.8 kJ
Protein 73.5 g
Fat 98.4 g
Carbohydrates 15.2 g
Fiber 29.6 g
Saturated fat 14.4 g
Sodium 4699.2 mg

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