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Pizzi leccesi
Prep. 20min
Total 6 h
15 pezzi
Ingredients
Condimento
-
di cipolle a pezzi150 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di pomodorini gialli o rossi, a metà500 g
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capperi sotto sale dissalati1 cucchiaio
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olive nere denocciolate10
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di zucchero1 pizzico
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di origano fresco1 rametto
Impasto
-
di acqua400 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di salsa di pomodoro100 g
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di lievito di birra fresco15 g
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di zucchero5 g
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di farina tipo 0400 g
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di farina tipo 00200 g
-
di sale10 g
-
olive nere denocciolate20
Nutrition per 15 pezzi
Calories
3120 kcal /
13062.8 kJ
Protein
73.5 g
Fat
98.4 g
Carbohydrates
15.2 g
Fiber
29.6 g
Saturated fat
14.4 g
Sodium
4699.2 mg
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