![Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark) Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/872D933F-4A38-4AB1-87C8-34238C698FBA/Derivates/34BD0463-D6CA-49BF-B88F-0A62DA118D76.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs-Garnelen-Lasagne
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 8 rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf und Schwanzspitzen, in groben Stücken
- 150 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 700 - 750 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Tranchen à ca. 180 g, bevorzugt Wildlachs
Spinatrahm und Garnelen-Tomaten-Topping
- 100 g Schalotten
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 60 g Butter
- 300 g Geflügelfond (aus dem Glas)
- 600 g Babyspinat, frisch, gut abgetropft, grob geschnitten
- 30 g Mehl
- 350 g Sahne
- 1 gestr. TL Salz und etwas mehr für die Tomaten
- 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr für die Tomaten
- 2 TL Zitronensaft
- 1 Sardellenfilet, in Salz eingelegt, abgespült und trocken getupft
- 4 rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf
- 2 EL Olivenöl
- 8 Cherry-Tomaten, möglichst mit Stielen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4320 kJ / 1032 kcal
- Protein
- 64 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 78 g
- Fiber
- 4.8 g
Alternative recipes
Lachs-Spinat-Lasagne
1h 50min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
1h 20min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30 min
Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen
20min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h