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Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
3.0 23 rating
Prep. 20min
Total 2 h
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de lait de coco
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g gingembres frais
  • 6 - 8 brins de coriandre fraîche
  • 125 g de beurre coupé en morceaux
  • 900 g de carottes coupées en morceaux
  • 1500 g d'eau
  • 200 g de lait
  • 4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 879 mg
Protein 18.8 g
Calories 2929.3 kJ / 703.3 kcal
Fat 43 g
Fiber 9 g
Saturated fat 28.3 g
Carbohydrates 55.8 g

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France

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