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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ajoblanco de melón
Prep. 15min
Total 8 h 45min
4 raciones
Ingredients
-
100 g de almendra cruda sin piel
-
agua para hidratar
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
600 g de pulpa de melón
-
1 diente de ajo (sin germen)
-
20 g de vinagre de vino blanco
-
50 g de miga de pan blanco
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
-
10 g de crema de balsámico
-
20 g de brotes germinados
-
10 - 20 g de almendra laminada tostada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
433.9 mg
Protein
12.1 g
Calories
1654 kJ /
395 kcal
Fat
29.2 g
Fiber
4.9 g
Saturated fat
3.7 g
Carbohydrates
25.5 g
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