![Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE) Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/838F58B4-7B45-48BF-A418-EA6E4ECDE953/Derivates/585731c6-ace7-4244-b627-49da8282a72a.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa romesco
- 130 g de aceite de oliva
- 50 g de almendras fritas con sal
- 2 ñoras sin tallo ni semillas
- 1 guindilla seca
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
-
2
tomates maduros en cuartos
or 150 g de tomate triturado en conserva en cuartos - 20 g de vinagre
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
Calabacines
- 120 g de aceite de oliva
- 130 g de harina
- 50 g de queso parmesano
- 110 g de pan rallado
- 1 cucharada de perejil seco
- 2 calabacines
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 huevos batidos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2560 kJ / 612 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated fat
- 7.2 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 970.1 mg
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