Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 saucisse de Morteau, coupée en morceaux de 1 cm environ
- 220 g de lentilles vertes sèches
- 1 oignon, pelé
- 1 clou de girofle
- 1 carotte, pelée et coupée en deux
- 1 bouquet garni
- 840 g d'eau
- 50 g de moutarde forte
- 80 g d'huile de colza
- 40 g de vinaigre de vin
- 1 c. à soupe de cerfeuil frais, ciselé
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2425 kJ / 581 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Salade de lentilles vertes
45min
Poireaux vinaigrette
35min
Porc aux lentilles
1h 20 min
Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets
35min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Salade de lentilles et œuf poché
40min
Petit salé aux lentilles
1h 35min
Salade de lentilles et cervelas
45min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Salade de pois cassés, jambon et pommes
55min