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Poke bowl
Prep. 10min
Total 30min
2 portions
Ingredients
-
100 g de riz
-
10 g de curcuma frais
-
10 g gingembres frais
-
1100 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
150 g de haricot vert frais
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
150 g de courgette coupée en tronçons
-
100 g de chou blanc émincé
-
40 g de pousses d'épinards
-
100 g de saumon fumé émincé en lanières
-
10 g d'herbes aromatiques fraîches équeutées
-
1 c. à café de graines de sésame grillées
-
1 c. à café de graines de lin dorées
-
125 g de yaourt nature (1 yaourt)
-
30 g de tahini
-
30 g de jus de citron
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1482.5 mg
Protein
25 g
Calories
2727 kJ /
653 kcal
Fat
33 g
Fiber
10.5 g
Saturated fat
5.5 g
Carbohydrates
57 g
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