Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

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Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

10 feuilles de basilic frais
40 g de jus de citron
50 g d'huile d'olive
5 g de sel et 2 pincées pour la vinaigrette
2 pincées de poivre moulu
100 g de mozzarella de bufflonne détaillée en dés
2 pêches détaillées en dés
1000 g d'eau
300 g de quinoa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 543.2 mg

Protein 9.3 g

Calories 1335.8 kJ / 319.3 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 33.8 g

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