Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.1 33 ratings

Prep. 5min

Total 3 h 15min

6 portions

Ingredients

4 œufs jaunes et blancs séparés
80 g de sucre en poudre
30 g de Grand Marnier®
le zeste d'une orange non traitée
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de sucre glace maison
1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g

Calories 1185 kJ / 284 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soufflés 10 Recipes
France

You might also like...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12 h 35min

Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray

15min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12 h

Pêche Melba

Pêche Melba

6 h

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 h 10min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15min

Mousse citron vert-basilic

Mousse citron vert-basilic

2 h 30min