Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
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Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

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Ingredients

  • 15 foglie di cavolo verza, lavate
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
  • 16 fette di pane di segale
  • 300 g di Fontina Valdostana a fette sottili
  • 1 pizzico di cannella in polvere (optional)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
  • 50 g di burro in fiocchi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
4139.5 kJ / 988.7 kcal
Protein
36.8 g
Carbohydrates
102.9 g
Fat
46.6 g
Saturated fat
28 g
Fiber
140.7 g
Sodium
14 mg

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