Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

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Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 porzioni

Ingredients

15 foglie di cavolo verza lavate
1500 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne
16 fette di pane di segale
300 g di Fontina Valdostana a fette sottili
1 pizzico di cannella in polvere (optional)
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
50 g di burro in fiocchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 14 mg

Protein 36.8 g

Calories 4139.5 kJ / 988.7 kcal

Fat 46.6 g

Fiber 140.7 g

Saturated fat 28 g

Carbohydrates 102.9 g

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