Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Emulsione
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata di grano saraceno
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di grano saraceno (cottura 20 minuti)
- 300 g di seppie tagliate ad anelli
- 150 g di code di mazzancolle, pulite
- 150 g di zucchine a dadini (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1016.1 kJ / 242.9 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 4.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmone al cartoccio
35min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Pesce spada all'arancia
40min
Orata al sale
40min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Bicchierini di polpo e pomodorini
1h
Spada alle erbe con olive
40min
Insalata di calamari e pesche
40min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Tonno allo zenzero e melagrana
40min
Insalata di gamberi e fagioli cannellini
40min